有了这种包装，就不用担心打开一瓶葡萄酒喝不完，而剩下的酒又会变得不新鲜。

所以，每一杯从小酒桶倒出的酒都跟刚打开的葡萄酒一样新鲜。一方面是因为这种包装成本较低，所以反映在酒的价格上就很便宜。

相信随着科技的发展，会出现越来越多超越传统的葡萄酒包装方式。在大部分人眼中，盒装酒是便宜酒的代名词。对于适合日常饮用的葡萄酒来说，我们完全不必拘泥于传统的包装方式，现在有很多新型包装的葡萄酒可以尝试，如螺旋盖就可以更好地防止葡萄酒氧化。另一方面，便宜的酒更需要好的防氧化方法。原因在于，当酒倒出的时候，酒桶内部会有一个装置释放出氮气或者氩气，在酒液上方形成一个保护层，防止葡萄酒氧化。

它不会碎掉，不会污染酒，无需专门的开瓶工具，还能防止葡萄酒过早的氧化。当然，我们不能忽视软木塞对于葡萄酒陈年的好处，不过真正需要陈年的酒毕竟只占少数。3. 学会基本的侍酒礼仪 向客人介绍酒款、开瓶以及倒酒是侍酒过程中被称为艺术的技能，不过最容易被人忽视。

为员工参加相应的考试提供贷款或支付费用。学会基本的侍酒礼仪和肢体语言是每一位合格侍酒师的必经之路，当然你也可以从说书本中学习一些实用技巧和注意事项等。当然，别的产区也很重要，但最好从这些最知名的入手，逐个熟悉这些产区的特点，品尝其葡萄酒，找出其各自的特点。为完成销售任务的员工提供相应的奖励。

当然这个时候如果能借助葡萄酒书籍的帮助那就更好了，也可根据个人习惯制作读书识记卡片，牢记基础知识。那么，你想成为这样的人吗？我们应该如何才能成为一名合格的侍酒师呢？本文将为有志成为优秀侍酒师的你提供一些切实的建议。

一般来说，都必须经过以下三个方面： 1. 学着品酒和写品酒笔记 说到品酒，路线几乎都一样，无外乎从颜色讲到风味，从余味讲到平衡性，再讲到陈年潜力和适饮时期等等。而随着服务业的快速发展，侍酒师已逐渐走进国人的视野，再加上其光明的职业前景和不错的薪酬，侍酒师已成为炙手可热的职业。一般来说，我们可以通过品尝那些经典葡萄酒入手，熟悉其口感，并着手写详尽的品酒笔记。摘要： 你想成为一名优秀的侍酒师吗？本文将为您提供一些切实的建议。

一、理论学习的自我积累阶段 在这一阶段，掌握葡萄酒的基本知识，训练口感，培养味蕾，是增进葡萄酒知识和掌握品酒技巧的最佳时期，也是最有趣的阶段。ABSTRACT： How to become a sommelier detailed in 3 steps. Learn the real details on what you can do to prepare yourself for a life in the wine business. 衣着整洁、举止优雅、彬彬有礼、谈吐不俗......电影电视中的侍酒师形象已经深深地驻扎在人们的脑海中。为员工提供进修机会等等。 1. 适合获得侍酒经历的工作都在哪？ 以葡萄酒为主的餐厅、酒吧、品鉴室、酒店等等都是你的选项。

2. 理想的职位是怎样的？ 理想的职位一般会：为员工提供品酒机会和培训下面本文就列举了几款适合陈年的意大利葡萄酒： 一、经典苏瓦韦（Soave Classico） 普通的苏瓦韦干白葡萄酒通常产自维罗讷（Verona）土壤肥沃的平原地带，一般无需陈年即可饮用。

摘要： 意大利白葡萄酒大多价格便宜，适宜在酿酒葡萄采收后的一年之内饮用。但事实上，意大利还出产很多优质的白葡萄酒，这些酒在陈年后能够发展出复杂深沉的风味。

这本是没什么好怀疑的，而且世界上绝大多数白葡萄酒都是这样的。该款酒十分有名，采用100%老藤卡利坎特酿制，陈年后香气更馥郁，矿物味更突出，一般10年内达到巅峰状态。ABSTRACT： Most Italian white wines are cheap, cheerful and made to be consumed during the first year after the harvest. Nevertheless, Italy also produces a number of stunning white wines that develop depth and complexity as they age. 意大利白葡萄酒大多价格便宜，适宜在酿酒葡萄采收后的一年之内饮用。四、埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco） 采用来自埃特纳火山（Mt. Etna）的斜坡上的卡利坎特（Carricante）酿制的埃特纳白葡萄酒，陈年潜力极佳。代表酒款：2004年份的布奇维拉布奇维蒂奇诺珍藏干白葡萄酒（Bucci Villa Bucci Riserva Verdicchio）。1988年份和1990年份的基尼弗洛斯科园经典苏瓦韦干白葡萄酒（Gini La Frosca Soave Classico, Veneto, Italy） 二、维蒂奇诺（Verdicchio） 通常维蒂奇诺是即产即饮的，但来自维蒂奇诺经典产区和马特里卡维蒂奇诺（Verdicchio di Matelica）的优质维蒂奇诺葡萄酒却有着极好的陈年潜力。

该酒采用树龄50年的老藤葡萄酿制，在斯拉夫尼亚橡木桶中熟成。该款酒有着十分突出的新鲜复杂口感，不过，这款陈年老酒在市场上并不多见。

代表酒款：本纳蒂派塔玛丽娜埃特纳干白葡萄酒（Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore, Sicily, Italy）。优质的苏瓦韦干白通常在酿成后的7~10年内达到巅峰状态。

而经典苏瓦韦则产自该地区的山坡地带，有着惊人的陈年潜力。经典苏瓦韦年轻时带有花香，以及桃子和杏仁的味道，口感活泼，富有生命力，随着陈年时间的增加，逐渐发展出多层次的香味，以及奶油般的质地和醇厚的矿物质味。

代表酒款：派洛朋罗卡经典苏瓦韦干白葡萄酒（Pieropan La Rocca Soave Classico, Veneto, Italy）。代表酒款：1988年份的瓦伦蒂尼特雷比奥罗干白葡萄酒（Valentini Trebbiano d'Abruzzo, Abruzzo, Italy）。三、阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano dAbruzzo） 采用特雷比奥罗，尤其是托斯卡纳产区的特雷比奥罗酿制的葡萄酒平淡无奇，而采用瓦伦蒂尼（Valentini）阿布鲁佐产区的特雷比奥罗酿制的白葡萄酒却是意大利最复杂且最具陈年潜力的白葡萄酒之一这本是没什么好怀疑的，而且世界上绝大多数白葡萄酒都是这样的。

该款酒十分有名，采用100%老藤卡利坎特酿制，陈年后香气更馥郁，矿物味更突出，一般10年内达到巅峰状态。代表酒款：派洛朋罗卡经典苏瓦韦干白葡萄酒（Pieropan La Rocca Soave Classico, Veneto, Italy）。

但事实上，意大利还出产很多优质的白葡萄酒，这些酒在陈年后能够发展出复杂深沉的风味。1988年份和1990年份的基尼弗洛斯科园经典苏瓦韦干白葡萄酒（Gini La Frosca Soave Classico, Veneto, Italy） 二、维蒂奇诺（Verdicchio） 通常维蒂奇诺是即产即饮的，但来自维蒂奇诺经典产区和马特里卡维蒂奇诺（Verdicchio di Matelica）的优质维蒂奇诺葡萄酒却有着极好的陈年潜力。

该酒采用树龄50年的老藤葡萄酿制，在斯拉夫尼亚橡木桶中熟成。优质的苏瓦韦干白通常在酿成后的7~10年内达到巅峰状态。

代表酒款：本纳蒂派塔玛丽娜埃特纳干白葡萄酒（Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore, Sicily, Italy）。ABSTRACT： Most Italian white wines are cheap, cheerful and made to be consumed during the first year after the harvest. Nevertheless, Italy also produces a number of stunning white wines that develop depth and complexity as they age. 意大利白葡萄酒大多价格便宜，适宜在酿酒葡萄采收后的一年之内饮用。该款酒有着十分突出的新鲜复杂口感，不过，这款陈年老酒在市场上并不多见。代表酒款：1988年份的瓦伦蒂尼特雷比奥罗干白葡萄酒（Valentini Trebbiano d'Abruzzo, Abruzzo, Italy）。

代表酒款：2004年份的布奇维拉布奇维蒂奇诺珍藏干白葡萄酒（Bucci Villa Bucci Riserva Verdicchio）。经典苏瓦韦年轻时带有花香，以及桃子和杏仁的味道，口感活泼，富有生命力，随着陈年时间的增加，逐渐发展出多层次的香味，以及奶油般的质地和醇厚的矿物质味。

三、阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano dAbruzzo） 采用特雷比奥罗，尤其是托斯卡纳产区的特雷比奥罗酿制的葡萄酒平淡无奇，而采用瓦伦蒂尼（Valentini）阿布鲁佐产区的特雷比奥罗酿制的白葡萄酒却是意大利最复杂且最具陈年潜力的白葡萄酒之一。摘要： 意大利白葡萄酒大多价格便宜，适宜在酿酒葡萄采收后的一年之内饮用。

四、埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco） 采用来自埃特纳火山（Mt. Etna）的斜坡上的卡利坎特（Carricante）酿制的埃特纳白葡萄酒，陈年潜力极佳。下面本文就列举了几款适合陈年的意大利葡萄酒： 一、经典苏瓦韦（Soave Classico） 普通的苏瓦韦干白葡萄酒通常产自维罗讷（Verona）土壤肥沃的平原地带，一般无需陈年即可饮用。